Tibits, Restauracja wegetariańska przy Seefeldstrasse, Zurych, Szwajcaria.
Tibits to wegetariańska restauracja w Zurychu w Szwajcarii, zorganizowana wokół bufetu samoobsługowego z sałatkami, daniami gorącymi, zupami i deserami z różnych tradycji kulinarnych. Wszystkie potrawy są bezmięsne i przygotowywane świeżo każdego dnia.
Tibits otworzył się w czasie, gdy wegetariańskie restauracje były jeszcze rzadkością w Zurychu, i wprowadził model płatności za wagę jako nowy sposób serwowania jedzenia. Koncepcja ta rozprzestrzeniła się poza tę lokalizację i wpłynęła na rozwój diety roślinnej w szwajcarskich miastach.
Tibits przyczynił się do normalizacji diety wegetariańskiej w Zurychu, zanim stała się ona powszechnym trendem. Format bufetu zachęca do próbowania małych porcji wielu potraw podczas jednej wizyty.
Goście wybierają potrawy bezpośrednio z bufetu, nakładają je na talerz i płacą za wagę przy kasie przy wyjściu. System sprawdza się zarówno przy szybkim lunchu, jak i spokojniejszym wieczornym posiłku, bez konieczności wcześniejszej rezerwacji.
Goście, którzy przynoszą własne pojemniki na dania na wynos, otrzymują zniżkę przy kasie, czego wielu odwiedzających po raz pierwszy nie wie. Trzymanie wielorazowego pojemnika w torbie może mieć realny wpływ na końcowy rachunek.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
