DA MASSI, Restauracja włoska w Trastevere, Rzym, Włochy
Da Massi to restauracja znajdujaca sie za Piazza Trilussa na Via della Scala 34, ktorego sluzy tradycyjne rzymskie potrawy z swiezych skladnikow i sezonowych ofert. Kuchnia skupia sie na klasycznych kombinacjach, ktorych czesc stanowi kuchnie lokalna od pokolen.
Restauracja otwarla sie w latach 1950 jako miejsce spotkania dla sasiadow i stopniowo stala sie znana z serwowania jedzenia takiego, jakiego oczekiwali lokalni mieszkancy. Na przestrzeni dziesiecioleci zdobyla sobie solidna reputacje miejsca, gdzie autentyczna rzymska kuchnia byla standardem.
Kuchnia pracuje z swiezo przygotowanym makaronem kazdego dnia i zdobywa skladniki od bliskich dostawcow, ktorzy dostarczaja to, co dobrze rosnie w regionie.
Restauracja znajduje sie w spokojnej czesc Trastevere, latwo dostepnej pieszo i przyjemnej do odwiedzenia, jesli spacerujecie po dzielnicy i zdecydujecie sie zatrzymac. Boczna ulica ma parking w poblizu, a wnetrze jest po prostu umeblowane, co odpowiada tradycyjnemu charakterowi miejsca.
Restauracja otrzymuje codzienne dostawy ryby od lokalnych dostawcow i oferuje szeroki wybor owoców morza sparowanych ze specjalistycznymi dodatkami. Ten fokus na swiezy schwyt odroznia go od innych miejsc w poblizu, ktorych sie skupiaja bardziej na gotowaniu na bazie miesa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
