La pava restaurante, Tradycyjna restauracja w Ituzaingó, Argentyna.
La pava restaurante to restauracja w Ituzaingó, w prowincji Buenos Aires, specjalizująca się w argentyńskich grillowanych mięsach i sytych daniach przeznaczonych do wspólnego spożywania. W menu znajdują się też potrawy gotowane na wolnym ogniu, w tym duszone ossobuco.
Restauracja otworzyła się ponad 18 lat temu i stopniowo zyskała renomę miejsca z tradycyjną argentyńską kuchnią w zachodniej części obszaru metropolitalnego Buenos Aires. Z czasem stała się regularnym miejscem spotkań dla rodzin i grup z okolicy.
Nazwa "La pava" odnosi się do czajnika używanego codziennie w argentyńskich domach do przyrządzania mate. To nawiązanie do codziennego rytuału nadaje miejscu swojski, lokalny charakter.
Restauracja jest otwarta wieczorami i cieszy się popularnością wśród grup, dlatego warto wcześniej zarezerwować stolik, szczególnie w weekendy. Na miejscu dostępny jest parking, co ułatwia dojazd samochodem.
Mimo że karta skupia się na grillowanych mięsach, duszone ossobuco jest jednym z najczęściej zamawianych dań i uważane przez miejscowych za jedno z najlepszych w zachodniej części obszaru metropolitalnego Buenos Aires. Takie potrawy gotowane na wolnym ogniu rzadko spotyka się w miejscu kojarzonym przede wszystkim z grillem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
