Onza, Restauracja na Pchlim Targu w Jaffie, Izrael
Onza to restauracja w rejonie pchlego targu w Jaffie, w Tel Awiwie, ze stolikami wychodzącymi na ulicę i przestronnym wnętrzem skupionym wokół baru. Przestrzeń zaprojektował architekt Dan Troim, łącząc otwartość targu z dopracowanym wystrojem wnętrza.
Restauracja została otwarta przez grupę Baraka House, założoną przez Asafa Leesa, który wcześniej pracował w kilku znanych lokalach w mieście. Otwarcie zgromadziło pod jednym dachem doświadczonych ludzi ze sceny gastronomicznej Tel Awiwu.
Onza leży w samym sercu pchlego targu w Jaffie, gdzie rytm targu naturalnie przenika do przestrzeni restauracji. Kuchnia korzysta z regionalnych składników i łączy znajome lokalne smaki z nowoczesnym podejściem do gotowania.
Restauracja znajduje się w samym sercu pchlego targu w Jaffie i jest łatwo dostępna komunikacją miejską z centrum Tel Awiwu. Miejsca na zewnątrz są w samym nurcie targu, więc doświadczenie przy stoliku na ulicy zmienia się zależnie od pory dnia.
Współzałożyciel Alon Friedman ma wykształcenie finansowe obok głębokiej wiedzy kulinarnej, co jest rzadkie w świecie restauracji. To połączenie kształtuje sposób, w jaki lokal funkcjonuje na co dzień, od zaopatrzenia po obsługę.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
