Triscele, Restauracja włoska w Cefalù, Włochy
Triscele to restauracja w historycznym centrum Cefalù specialajac sie w swiezych owocach morza z lokalnych wód. Wnetrze laczy mury z kamienia z wygodnymi siedzieniami, podczas gdy kuchnia przygotowuje dania zarówno surowe, jak i wolno gotowane przez wiele godzin.
Budynek restauracji pochodzi z czasu, gdy Cefalù rosła jako ufortyfikowane miasto przybrzezne zaleznef od rybołówstwa i handlu. To miejsce odzwierciedla zwiazek między miastem a jego tradycjami morskimi, które wciaz kształtują zycie codzienne.
Restauracja celebruje sycylijskie tradycje kulinarne, zaopatrujac sie w skladniki od lokalnych rybaków i rolnikow. Jedzenie tutaj oznacza smakowanie metod gotowania i smaków, które sa czescia tego regionu od wiekow.
Restauracja znajduje sie na przyjaznej pieszym ulicy w starym miescie, łatwa do znalezienia i dostepna bez trudnosci. Rezerwacje sa zalecane w okresach zatłoczenia, a pracownicy mowia po angielsku i innymi jezykami, aby pomoc odwiedzajacym.
Potrawa z glazurowanym osmiornicy wymaga sieciu godzin w piekarniku, czyniąc mieso niesamowicie miękkim przed szybkim zakonczeniem na żarzących sie weglach. Ta dluga metoda gotowania jest pracochłonna, ale przeksztalca skladnik w cos niezwykłego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
