La Querencia, Tradycyjna restauracja w Recoleta, Argentyna
La Querencia to restauracja w Recolecie, która skupia się na argentyńskich potrawach z naciskiem na empanadas przygotowywane tradycyjnymi metodami przekazywanymi przez pokolenia. Menu czerpie z przepisów z różnych regionów Argentyny, każdy przygotowywany ustaloną techniką kulinarną.
Restauracja otworzyła swoje drzwi na początku lat 2000. w dzielnicy Recoleta i dołączyła do istniejących już restauracji w okolicy. Stała się częścią krajobrazu kulinarnego dzielnicy w okresie, gdy sąsiedztwo było już dobrze ugruntowane.
Restauracja zachowuje sposób przygotowania i podawania empanadas zgodnie z technikami odzwierciedlającymi tradycje różnych argentyńskich prowincji.
Restauracja przyjmuje rezerwacje i czynna jest przez cały dzień od lunchu do późnych godzin wieczornych. Goście mogą planować posiłki o różnych porach, co czyni ją dostępną dla różnych harmonogramów jedzenia.
Każde empanada jest robione ręcznie ze specjalnymi wzorami zagięć wciśniętymi w ciasto, które wskazują, jaki jest farsz wewnątrz. Ten szczegół wizualny pozwala gościom identyfikować różne odmiany tylko patrząc na nie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
