Café du Midi, Restauracja w Fryburgu, Szwajcaria.
Café du Midi to restauracja rozmieszczona na dwóch piętrach w budynku z kamienia przy Rue de Romont we Fryburgu. Wnętrze ma drewniane panele i duże okna wychodzące na ulicę.
Lokal został założony w 1877 roku i od tamtej pory serwuje tradycyjną szwajcarską kuchnię. Gruntowna modernizacja w 1991 roku uaktualnila budowę przy zachowaniu oryginalnego charakteru.
Café du Midi odzwierciedla tradycje kulinarne Szwajcarii frankofońskiej dzięki rozbudowanej ofercie fondue i sezonowym specjałom regionalnym z kantonu Friburga. Goście siedzą w przytulnym wnętrzu z drewnianymi panelami, obserwując aktywność na Rue de Romont.
Miejsce znajduje się w centralnej strefie łatwo dostępnej pieszo i widocznej z publicznych części miasta. Odwiedzający powinni liczyć się z bardziej zagęszczonymi warunkami w godzinach szczytu, a rezerwacja jest zalecana w weekendy.
Kuchnia słynie z entrecote w stylu prowansalskim podawanym ze specjalnym przygotowaniem masła przekazywanym z pokolenia na pokolenie. Ta starannie zachowana metoda gotowania przyciąga gości poszukujących autentycznych doświadczeń smakowych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
