Lona, Restauracja libańska w City of Bristol, Wielka Brytania.
Lona to libańska restauracja w centrum Bristolu, w której działa również bar z sokami. Menu obejmuje klasyczne libańskie dania przygotowywane ze świeżych i lokalnie pozyskiwanych składników.
Kuchnia libańska opiera się na technikach i przyprawach zakorzenionych w wielowiekowych tradycjach kulinarnych Bliskiego Wschodu. Kiedy ta restauracja otworzyła się w Bristolu, przeniosła te metody do miasta bez istotnych zmian.
Lona serwuje dania takie jak shawarma, kibbeh i falafel według libańskich przepisów domowej kuchni. Jedzenie tutaj przypomina bardziej rodzinny posiłek w Libanie niż typowe wyjście do restauracji.
Restauracja znajduje się w centrum Bristolu i jest łatwo dostępna pieszo lub komunikacją miejską. Warto przyjeść poza godzinami szczytu posiłków, ponieważ wnętrze nie jest zbyt duże.
Przyległy bar z sokami przygotowuje napoje z sezonowych owoców, łącząc tradycyjne bliskowschodnie połączenia smakowe z nowszymi wariantami. Takie połączenie pełnej kuchni restauracyjnej z barem sokowym jest rzadkością wśród libańskich lokali w mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
