Elm Hurst, Wiktoriańska restauracja i spa w Ingersoll, Kanada.
Elm Hurst zajmuje dwór w stylu Gothic Revival z sklepionymi sufitami, detaliczną obróbką drewna i dużymi oknami wychodzącymi na otaczający krajobraz hrabstwa Oxford. Budynek pełni funkcję restauracji, spa i noclegu w jednym majątku.
Dwór został wybudowany w 1872 roku i należał do rodziny Harris, która założyła pierwszą sernikę w powiecie Ingersoll. Rodzina prowadziła również sady jabłek na terenie posesji, które były istotne dla lokalnej gospodarki w tamtym czasie.
Restauracja współpracuje z lokalnymi rolnikami, oferując produkty regionalne i artyzańskie sery w sezonowych menu, które odzwierciedlają to, jak ludzie w Ontario cieszą się jedzeniem i tradycjami kulinarnymi.
Posesja znajduje się na Harris Street i jest łatwa do znalezienia ze środmieścia. Najlepiej zarezerwować z wyprzedzeniem, jeśli planujesz zjeść kolację lub się zatrzymać, ponieważ dostępność może być ograniczona w szczycie sezonu.
Dawny magazyn przechowujący jabłka został przekształcony w elegancką jadalnię, zachowując oryginalne detale architektoniczne. Ta transformacja pokazuje, jak posesja zaadaptowała swoje przestrzenie robocze, aby służyć dzisiejszym gościom.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
