Parrilla El Litorel, Restauracja argentyńska w San Telmo, Buenos Aires, Argentyna.
Parrilla El Litorel to restauracja grillowa w dzielnicy San Telmo w Buenos Aires w Argentynie. Menu skupia się na kawałkach wołowiny przygotowywanych na otwartym grillu opalanym drewnem, zgodnie z tradycją argentyńskiej parrilli.
San Telmo to jedna z najstarszych dzielnic Buenos Aires, która od dziesięcioleci przyciąga małe restauracje i grille. Kultura parrilli rozwijała się w mieście przez cały dwudziesty wiek, gdy wołowina stała się centralnym elementem argentyńskiej kuchni codziennej.
W Argentynie wyjście na grillowane mięso to przede wszystkim okazja do długiego siedzenia przy stole w towarzystwie. W tej restauracji w San Telmo ten zwyczaj jest dobrze widoczny: stoliki zapełniają się wcześnie i pozostają zajęte do późna.
Restauracja znajduje się w San Telmo, dzielnicy łatwo dostępnej pieszo lub komunikacją miejską z większości centralnych rejonów Buenos Aires. Warto przybyć wcześniej lub zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, gdyż popularne miejsca grillowe w tej okolicy szybko się zapełniają.
W tradycyjnej parrilli, takiej jak ta, strefa grillowania jest często widoczna z sali jadalnej, dzięki czemu goście mogą obserwować proces pieczenia mięsa na żywo. Pozwala to sprawdzić stan swojego kawałka bez wstawania od stołu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
