Chateau Le Cagnard

Chateau Le Cagnard zajmuje odrestaurowany średniowieczny budynek z kamiennymi ścianami i łukowatymi wnętrzami, oferując widoki na wybrzeże Morza Śródziemnego z rozległego tarasu oraz dysponując przesuwnym dachem, który otwiera się na niebo.

Budynek pochodzi sprzed kilku stuleci i służył jako średniowieczna forteca, zanim został przekształcony w szlachecką rezydencję, ostatecznie stając się restauracją, która zachowuje dziedzictwo architektoniczne regionu.

Restauracja prezentuje kuchnię prowansalską z daniami przygotowanymi z sezonowych składników, w tym świeżych owoców morza, regionalnych serów, aromatycznych ziół i lokalnych produktów odzwierciedlających tradycyjne metody gotowania południowej Francji.

Położona przy 54 Rue sous Barri w Cagnes-sur-Mer restauracja serwuje śniadanie od 7:30 do 10:30 oraz kolację od 18:00 do 23:00, przy czym zdecydowanie zaleca się wcześniejsze rezerwacje w szczytowych sezonach turystycznych.

Szwedzcy restauratorzy Axel Ohlson i Anton Surtell prowadzą tę restaurację wymienioną w przewodniku MICHELIN, łącząc nordycką filozofię kulinarną z tradycyjnymi francuskimi technikami, aby tworzyć dania podkreślające integralność składników i harmonię smaków.

Lokalizacja: Cagnes-sur-Mer

Adres: 54 Rue sous Barri, 06800 Cagnes-sur-Mer

Telefon: +33493207322

Strona internetowa: https://lecagnard.fr

Współrzędne GPS: 43.66664,7.14481

Najnowsza aktualizacja: 28 listopada 2025 o 13:51