Brigadiers, Indyjska restauracja z grillem w Bloomberg Arcade, City of London, Wielka Brytania.
Brigadiers to indyjska restauracja barbecue w Bloomberg Arcade w City of London. Przestrzeń na parterze wyposażona jest w tandoory, grille węglowe, rożny i piece na drewno przeznaczone do przygotowania indyjskich dań z pieca.
Restauracja czerpie inspirację z indyjskich sal oficerskich, gdzie tradycyjnie spotykały się pułki wojskowe na posiłki, napoje i spotkania towarzyskie. Ta koncepcja łączy tradycję wojskowych posiłków z nowoczesnymi technikami grillowania.
Menu prezentuje różne metody indyjskiego gotowania na grillu, w tym dania takie jak przyprawiona skóra kurczaka, przegrzebki w stylu wybrzeża Konkan i szaszłyki z jagnięciny w stylu afgańskim.
Restauracja znajduje się w pobliżu stacji Bank i Mansion House, z prywatnymi salami jadalniami wyposażonymi w krany samoobsługowe i osobiste ekrany. Taras na świeżym powietrzu oferuje miejsce dla mniejszych grup i obejmuje częściowe ogrzewanie oraz możliwości oglądania sportu.
Restauracja korzysta z wielu metod gotowania w jednej przestrzeni, z tandoorami, grillami węglowymi, piekami na drewno i rotisserie pracującymi obok siebie. Ta kombinacja pozwala zwiedzającym jednocześnie doświadczyć kilku indyjskich tradycji grillowania, co jest rzadkie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
