L'Annexe, Restauracja śródziemnomorska w porcie Sari-Solenzara, Francja
L'Annexe to restauracja z przestrzeniami do jedzenia na zewnątrz i w środku, patrzącymi na zakotwiczone łodzie w porcie Sari-Solenzara i na Morze Śródziemne. Układ umieszcza widoki na wodę w centrum doświadczenia.
Restauracja powstała na terenie portu i podtrzymuje morskie tradycje kulinarne korsykańskich społeczności przybrzeżnych. Rodziny lokalne kształtowały jej ewolucję przez lata.
Kuchnia łączy francuskie i korsykańskie tradycje kulinarnych poprzez swoje wybory dań. Świeża ryba z pobliskich łodzi rybackich i sezonowe lokalne produkty kształtują to, co trafia na talerz.
Jedzenie tutaj działa o każdej porze dnia, ponieważ kuchnia jest otwarta długie godziny i przyjmuje rezerwacje. Lokalizacja portu i widoki na wodę przyciągają tłumy, dlatego przyjście wcześnie lub wcześniejsza rezerwacja pomaga znaleźć dobre miejsce.
Szefowie przygotowują pierś kaczkę z foie gras i oratę z warzywami jako dania podpisowe. Każdy talerz otrzymuje uwagę na to, jak wygląda, gdy opuszcza kuchnię.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
