Le 6ème Sens, Restauracja francuska w Rouen, Francja
Le 6ème Sens zajmuje sklepienie z 18. wieku z odsłoniętymi ścianami kamiennymi i nowoczesnym wyposażeniem. Pomieszczenie łączy historyczną architekturę ze współczesnymi elementami wzornictwa.
Budowla pochodzi z 1749 roku i była częścią niezakokczonego projektu ratusza w centrum miasta. Sklepienia przechowują charakter architektoniczny tego projektu z 18. wieku.
Szef kuchni Hakim Benallal kieruje kuchnią z naciskiem na składniki sezonowe i produkty regionalne. Dania łączą współczesne francuskie techniki z tradycjami kulinarnymi Normandii.
Restauracja zamyka się o 22:30 od poniedziałku do czwartku, ale zostaje otwarta godzinę dłużej w piątek i sobotę. Odwiedzający, którzy planują późną kolację, powinni mieć na uwadze te zmieniające się godziny.
Wybór win jest starannie dobrany do każdego dania w stuletnich podziemiach. Ta kombinacja starego kamienia ze współczesną kuchnią tworzy niespodziewaną lekcję historii poniżej ulic miasta.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
