Kurai Sushi & Chinese Buffet, Restauracja azjatycka w San Pedro Garza García, Meksyk.
Kurai Sushi & Chinese Buffet to azjatycka restauracja w San Pedro Garza García, gminie niedaleko Monterrey w północnym Meksyku, oferująca bufet samoobsługowy z daniami japońskimi i chińskimi. Obie kuchnie działają osobno, każda z własnym zapleczem i metodami przyrządzania potraw.
Restauracja powstała w ramach rosnącej popularności kuchni azjatyckiej w obszarze metropolitalnym Monterrey, co było zjawiskiem nasilającym się przez ostatnie dekady. Należy do grupy posiadającej lokale w innych meksykańskich miastach, co pozwoliło jej od początku wypracować rozpoznawalny format.
Nazwa Kurai nawiązuje do japońskiej estetyki, która kontrastuje z luźnym, otwartym układem sali, gdzie goście swobodnie przemieszczają się między stoiskami. To połączenie sprawia, że wizyta jest mniej formalna niż w typowej azjatyckiej restauracji.
Restauracja znajduje się w dzielnicy Del Valle w San Pedro Garza García i jest otwarta codziennie, ze stolikami dla małych i większych grup. Przybycie nieco wcześniej w godzinach szczytu pozwala uniknąć oczekiwania na miejsce.
W odróżnieniu od wielu restauracji, które swobodnie łączą kuchnie azjatyckie, tu japońskie i chińskie przygotowania odbywają się na osobnych stanowiskach, z kucharzami dedykowanymi każdej kuchni. Oznacza to, że lada sushi i gorące dania chińskie przyrządzane są naprawdę różnymi technikami, jedne obok drugich.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
