Ty Braise, Francuska restauracja w Tréguier, Francja.
Ty Braise to restauracja w Tréguier, gdzie jedzenie jest gotowane na ogniu drewna przy użyciu składników z pobliskich rynków i producentów regionalnych. Dania zmieniają się wraz z porami roku i dostępnością.
Restauracja stosuje tradycyjne metody kuchni francuskiej w średniowiecznym mieście, które kiedyś było ważnym ośrodkiem religijnym w Bretanii. Ten spadek miejsca wpływa na jego podejście do jedzenia.
Menu oddaje bretonskie tradycje kulinarne z daniami takimi jak wieprzowina gotowana w cydrzе i świeżą rybą od lokalnych rybaków. Te regionalne smaki kształtują to, co znajdujesz każdego dnia.
Restauracja jest czynna od czwartku do poniedziałku wieczorem i najlepiej zarezerwować stolik z wyprzedzeniem. Ceny menu pozostają przystępne z kilkoma opcjami do wyboru.
Lokalni rybacy dostarczają swój poranny połów bezpośrednio do restauracji, umożliwiając szefowi kuchni przygotowanie różnych dań z owoców morza każdego dnia. Menu dostosowuje się do tego, co przybywa, zamiast pozostać stałe.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
