Les ateliers gourmands, Francuska restauracja i naleśnikarnia w Ploërmel, Francja
Les Ateliers Gourmands to restauracja i crêperia zlokalizowana w historycznym budynku, która przygotowuje galette, gratin i sałatki z ingredientów od lokalnych producentów. Kuchnia pozyskuje mąkę z Ploërmel i ziemniaki z pobliskich gospodarstw.
Budynek pochodzi z XVI wieku i jest znany jako Maison des Marmousets, nazwany od rzeźbionych groteskowych figur na jego fasadzie. Ta cecha architektoniczna łączy miejsce ze średniowieczną przeszłością Ploërmel.
Restauracja ucieleśnia bretonskie tradycje kulinarną poprzez swoją specjalność słonych i słodkich naleśników, podawanych z lokalnym cydrem z regionu. Ten sposób jedzenia jest częścią codziennego życia i lokalnej tożsamości.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty do obsługi lunchu i kolacji, z dodatkowymi niedzielami otwartymi w miesiącach letnich. Intymna sala jadalna ma ograniczoną liczbę miejsc, więc praktyczne jest przyjście wcześnie lub dokonanie rezerwacji.
Sala jadalnia mieści około 30 gości i łączy stare kamienne ściany z drewnianymi belkami z różnych okresów. Ta kombinacja wielowiekowego otoczenia i współczesnej sztuki kulinarnej tworzy coś szczególnego w doświadczeniu gastronomicznym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
