Der Steirer, Restauracja i sklep z winami w dzielnicy Innere Stadt, Graz, Austria.
Der Steirer to restauracja i sklep z winami w dzielnicy Innere Stadt w Grazu, w Austrii, łącząca salę jadalną z częścią handlową oferującą styryjskie wina i regionalne specjały. Obie przestrzenie dzielą ten sam lokal, dzięki czemu goście mogą zjeść posiłek, a następnie zabrać ze sobą lokalne produkty.
Lokal sięga korzeniami roku 1910, kiedy Hans Weitzer otworzył tu winiarnie i wyznaczył standard gościnności, który wpłynął na lokalną scenę gastronomiczną. W ciągu XX wieku stopniowo przekształcił się w połączenie restauracji i sklepu z winami, jakim jest dzisiaj.
Nazwa oznacza po prostu "Styryjczyk" i zapowiada lokalną tożsamość, którą czuć w każdym daniu z menu. Potrawy takie jak Backhendl czy sałatki z olejem z pestek dyni pokazują gościom, jak wygląda kuchnia styryjska na talerzu.
Lokal jest otwarty każdego dnia tygodnia, więc nie trzeba planować wizyt z uwzględnieniem dni zamknięcia. Przestrzeń jest w pełni dostępna dla osób poruszających się na wózkach inwalidzkich, a standardowe karty kredytowe są akceptowane.
Co miesiąc w sekcji sklepu zmienia się wybór dwunastu win, dzięki czemu oferta nigdy nie pozostaje taka sama przez długi czas. W niedziele sklep oferuje również pakowanie na prezent, co czyni go praktycznym miejscem dla tych, którzy chcą przywieźć do domu styryjską pamiątkę.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
