Highway Gomantak, Restauracja rybna w Bandra, Indie.
Highway Gomantak to restauracja rybna w Mumbaju specjalizująca się w tradycyjnej kuchni z Goa. Menu opiera się na świeżych rybach podawanych jako thali, curry rybne i smażone dania.
Restauracja została założona w 1991 roku przez Shashikalę i Ramesha Potnisa, którzy zaczęli od prostej budy z blaszanym dachem. Z biegiem lat rozrosła się w większy lokal.
Restauracja kultywuje tradycje kulinarne Goa poprzez przygotowanie lokalnych gatunkow ryb z aromatycznymi przyprawami. Goscie moga sprobowac dania, ktorych rzadko znajdzie sie w innych lokalach w miescie.
Restauracja znajduje się w strefie 3 w Mumbaju i jest otwarta wieczorami, z wyjątkiem czwartków. Warto przybyć wcześniej, bo w godzinach szczytu miejsca szybko się zapełniają.
Menu zawiera rzadkie regionalne gatunki ryb, takie jak mudadhushi i saindalee, których nie znajdzie się prawie nigdzie indziej w Mumbaju. Dla tych, którzy chcą spróbować mało znanych lokalnych owoców morza, to jedno z niewielu takich miejsc.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
