Trenchers, Restauracja rybna w Whitby, North Yorkshire, Anglia.
Trenchers to restauracja owoców morza w Whitby, która specjalizuje się w potrawach rybnych i oferuje szeroki wybór dorsza, pli i halibuta. Posiłki przygotowywane są tradycyjnymi metodami w establiszmencie położonym blisko wybrzeża.
Restauracja otworzyła się w 1980 roku i rozrosła się w następnych dziesięcioleciach na wiodącego specjalistę rybnego na angielskim wybrzeżu. Zdobyła wiele nagród za swoją pracę i utrzymała swoją reputację poprzez konsekwentną jakość.
Restauracja podąża za brytyjskimi tradycjami przybrzeżnej gastronomii serwując klasyczne fish and chips wraz ze specjałami owoców morza z lokalnych społeczności rybackich. Proste i bezpośrednie podejście do jedzenia odzwierciedla, jak ludzie w miastach rybackich przez pokolenia przygotowywali swój codzienny połów.
Restauracja znajduje się w Whitby blisko nabrzeża i jest łatwa do osiągnięcia pieszo. Dostępna jest zarówno jadalnia jak i serwis na wynos, co czyni wizytę elastyczną.
Danie ciasta rybne łączy trzy rodzaje ryby z krewetkami w kremowym sosie porowym i jest zwieńczone posiekanym puree ziemniaczanym. Ta domowa specjalność pokazuje umiejętność kuchni w łączeniu różnych smaków owoców morza.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
