Little Breizh, Restauracja bretońska w Saint-Germain-des-Prés, Paryż, Francja
Little Breizh to bretońska restauracja w dzielnicy Saint-Germain-des-Prés w Paryżu, która specjalizuje się w naleśnikach i galette. Mąka gryczana używana do tych dań jest mielona specjalnie dla właścicieli Pierre'a i Claire Goasdoué.
Restauracja posługuje się tradycyjnymi metodami kuchni bretonskiej, sięgającymi XIII wieku. Galette przygotowuje się na podstawie oryginalnych receptur z tego regionu Francji.
Nazwa nawiązuje do Bretanii, a jadalna wyświetla bretonską flagę. Dania takie jak przegrzebki z prażonymi orzechami i fondue z gruszką odzwierciedlają, jak się je w tym regionie Francji.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty z oddzielonymi godzinami na obiad i kolację. Zaleca się rezerwację co najmniej jeden dzień wcześniej, aby zagwarantować sobie stolik.
Każde danie nosi kreatywną nazwę i specjalną kombinację, taką jak Sea Chic z wędzonym łososiem lub Teddy Breizh z miseczkami z pianki i sosem czekoladowym. Te zabawne nazwy sprawiają, że menu jest ciekawym doświadczeniem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
