Cutilisci, Restauracja włoska w San Giovanni Li Cuti, Katania, Włochy.
Cutilisci to restauracja położona między formacjami skalnymi wulkanicznego pochodzenia a Morzem Śródziemnym, serwująca tradycyjne dania włoskie z wybranymi składnikami sycylijskimi. Menu obejmuje pizzę wypiекaną na miejscu i inne regionalne specjalności.
Restauracja zajmuje budynek w pobliżu małego portu San Giovanni Li Cuti, terenu ukształtowanego przez starożytne strumienie lawy z Etny. Krajobraz wulkaniczny określił charakter tej strefy przybrzeżnej od czasów starożytnych.
Kuchnia czerpie z sycylijskich tradycji kulinarnych, zaopatrując się u lokalnych rybaków i rolników, których asortyment zmienia się wraz z porami roku. Składniki pochodzą od rzemieślników, którzy zachowują tradycyjne metody produkcji.
Restauracja znajduje się przy Via San Giovanni Li Cuti z umiarkowanym poziomem cen i gościnnymi warunkami dla różnych typów odwiedzających. Bliskość morza i skał może sprawić, że doświadczenie będzie szczególnie przyjemne w dobrej pogodzie.
Restauracja zaopatruje się u producentów ekologicznych i artyzanów sieci Slow Food, łącząc tradycyjne przepisy z nowoczesnymi technikami gotowania. To podejście sprawia, że każdy posiłek jest mieszanką sprawdzonych metod i współczesnych smaków.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
