Wirtschaft zum Schmied, Tradycyjna bawarska restauracja w Oberstdorf, Niemcy
Wirtschaft zum Schmied to restauracja na Pfarrstrasse z ciemnymi drewnianymi meblami w jadalni, gdzie podawane są niemieckie dania przygotowywane z lokalnych ingrediencji. Lokal oferuje zarówno usługi obiadowe jak i wieczorowe.
Rodzina Feuerstein zarządza tym zakładem od pokoleń, zachowując żywe tradycje kulinarne regionu Allgäu. Długa obecność rodziny pokazuje zaangażowanie w zachowanie starych metod przygotowania posiłków.
Goście dzielą stoły w tej restauracji, kontynuując starą niemiecką tradycję wspólnego posiłku, gdzie nieznajomi stają się czasowymi towarzyszami stołu. Czuć tu tę swobodną, otwartą atmosferę wspólnego jedzenia, która określa charakter takich lokali.
Restauracja jest dostępna dla osób na wózkach inwalidzkich, a miejsca parkingowe znajdują się w pobliżu na Freiherr-von-Brutscher-Strasse. Warto dzwonić z wyprzedzeniem, aby zarezerwować stolik, szczególnie w bardziej ruchliwych porach.
Bauernschmaus, tradycyjne danie wiejskie łączące ziemniaki, kapustę kwaszoną i mięso, jest daniem firmowym przygotowanym w starym stylu Allgäu. Ten prosty, sycący posiłek reprezentuje rustykalną kuchnię charakterystyczną dla tego górskiego regionu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
