Ty rouille, Naleśnikarnia w porcie Lomener, Plœmeur, Francja.
Ty Rouille to creperia zlokalizowana w kamiennym budynku blisko oceanu z widokiem na port Lomener. Jadalnia o morskim charakterze sąsiaduje z tarasem na świeżym powietrzu z widokiem na port i działalność łodzi rybackich.
Placówka zaczęła jako mała kuchnia rodzinna w latach 80. przed rozwojem w pełnowartościową restaurację. Tradycyjne przepisy bretonskie zostały zachowane i przekazane pracownikom przez dziesięciolecia.
Restauracja kultywuje bretonskie tradycje kulinarne poprzez przygotowywanie gryczanych galek i słodkich crêpes zgodnie z metodami regionalnymi przekazywanymi przez rodziny lokalne. Takie podejście utrzymuje przy życiu tradycyjne smaki w codziennym funkcjonowaniu kuchni.
Restauracja znajduje się bezpośrednio nad brzegiem Lomener z łatwym dostępem do strefy portu i parkingiem w pobliżu. Odwiedzający w pogodne dni powinni skierować się na taras, podczas gdy wewnętrzna sala jadalniania zapewnia lepszą ochronę przed wiatrem lub deszczem.
Restauracja zaopatruje się w składniki bezpośrednio od lokalnych producentów regionalnych, a świeże owoce morza dostarczane są codziennie przez rybaków z sąsiedniego portu. Ta ścisła więź ze społecznością rybacką oznacza, że jakość i świeżość owoców morza pozostają wyjątkowo wysokie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
