Les Jardins d’Oc, Restauracja rybna w Bouzigues, Francja.
Les Jardins d'Oc to restauracja owoców morza w Bouzigues z widokiem na lagunę Etang de Thau z tarasu na zewnątrz. Menu skupia się na świeżych muszlach i lokalnych połowach z pobliskich wód.
Bouzigues rozwinęło się w 20. wieku jako ośrodek komercyjnego hodowli ostryg na Morzu Śródziemnym. Restauracja utrzymuje tradycyjne praktyki rybołówstwa z tamtych czasów.
Restauracja znajduje się w sercu francuskiej produkcji muszli, gdzie kucharze pracują bezpośrednio z lokalnymi rybakami zbierającymi codziennie w lagunie Etang de Thau. Ten związek z pobliskimi producentami kształtuje menu i doświadczenie kulinaryczne.
Restauracja ma miejsca do siedzenia na świeżym powietrzu z widokiem na lagunę i oferuje dostęp dla wózków inwalidzkich za pomocą podjazdów. Parking dostępny jest na krótkim spacerze od wejścia.
Restauracja ma bar ostrygowy, gdzie goście wybierają świeże okazy bezpośrednio od lokalnych producentów z lagunami. To bezpośrednie połączenie ze źródłem pozwala sprawdzić połów przed zamawianiem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
