Angelo's Coal Oven Pizzeria, Restauracja włoska na Manhattanie, Stany Zjednoczone.
Angelo's Coal Oven Pizzeria to włoska pizzeria na Manhattanie, która przygotowuje pizze w piecu zasilanym węglem podgrzanym do bardzo wysokich temperatur. Intensywne ciepło tworzy chrupiące, przypalane skorupy z roztopionymi dodatkami w zaledwie kilka minut.
Restauracja została założona w 1930 roku i pozostała instyucją na Manhattanie dla autentycznego włoskiego przygotowania pizzy w piecu węglowym. Przez dziesięciolecia zachowała swoje metody i reputację.
Restauracja utrwala włoskie techniki kulinarne przekazywane z pokolenia na pokolenie ze szczególną uwagą na jakość składników. Goście mogą bezpośrednio obserwować, jak tradycyjne metody są stosowane w praktyce.
Lokal znajduje się w pobliżu kilku stacji metra na Manhattanie z miejscami zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Dostępne są usługi dostawy, a ceny są umiarkowane jak na lokalizację.
Jeden z niewielu wciąż czynnych węglowych pieców do pizzy na Manhattanie znajduje się tutaj i jest regulowany do określonych temperatur. Ten rzadki piec stanowi serce kuchni i odróżnia go od nowoczesnych pizzerii.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
