The Barbecue Station, Restauracja barbecue w San Antonio, Stany Zjednoczone
The Barbecue Station wędzą mięso drewnem dębowym i mesquite, specjalizując się w miękkiej wołowinie i smacznych żebrach wieprzowych. Tradycyjne techniki i otwarty ogień dają daniom charakterystyczny smak.
Otwarty ponad 30 lat temu jako rodzinna operacja prowadzona przez Bobby'ego Peacocka i jego syna Stewarta. Obaj utrzymali te same metody wędzenia od początku.
Proces wędzenia odbywa się na oczach gości, którzy mogą obserwować przygotowanie mięsa. Ta przejrzystość jest częścią kultury barbecue w Teksasie, gdzie przygotowanie jest traktowane jako sztuka.
Odwiedz od poniedzialku do soboty w regularnych godzinach i wybierz miedzy jedzeniem na miejscu lub zabraniem ze soba. Przyjedz wczesnie, poniewaz popularne dania szybko sie wyprzedaja.
Jadalnia wystawia pamiątki z industrii naftowej Teksasu, laczac przestrzen z przeszloscia przemyslowa regionu. Chleb, ogórki, cebula i sos przychodzą za darmo z kazdym posilkiem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
