Ajitama Ramen Bistro, Restauracja azjatycka w Santo António, Lizbona, Portugalia.
Ajitama Ramen Bistro to azjatycka restauracja w Santo António specjalizująca się w rękodzielniczych zupach makaronowych przygotowywanych tradycyjnymi japońskimi metodami. Menu oferuje różne buliony i dodatki przygotowywane według autentycznych przepisów.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku, gdy jej założyciele powrócili do Portugalii po spędzeniu lat w Azji i rozwinięciu pasji do kultury ramen. Stało się pierwszym lokalem w kraju poświęconym wyłącznie daniom ramen.
Każda miska ramen zawiera tradycyjne japońskie elementy, w tym charakterystyczne jajko Ajitama, marynowane w sosie sojowym.
Restauracja działa w dwóch różnych lokalizacjach w Lizbonie, każda z własnym koncepcją w tradycji przygotowania ramen. Goście mogą wybrać między różnymi lokalami w zależności od swoich preferencji.
Jedno z miejsc ma niezwykłe wnętrze w kształcie bumerangu z zawieszonymi drewnianymi elementami, które wizualnie odzwierciedlają kształt jaj. Ten szczegół architektoniczny przynosi najważniejszy składnik restauracji do samego projektu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
