Hing Kee Bakuteh 兴记肉骨茶, Restauracja chińska w Taman Kepong, Kuala Lumpur, Malezja.
Hing Kee Bakuteh zajmuje cztery połączone budynki handlowe i serwuje żeberka wieprzowe przygotowane z ziołowych bulionów zarówno w stylu zupowym, jak i suchym. Kuchnia oferuje wiele przygotowań tego samego głównego składnika z różnymi metodami gotowania.
Restauracja otrzymała uznanie od Przewodnika Michelin i rozróżnienie Bib Gourmand za oferowanie potraw wysokiej jakości w uczciwych cenach. To uznanie odzwierciedla jej pozycję jako zakorzenionej placówki znane konsystentne standardy gotowania.
Bak Kut Teh pochodzi z tradycji kulinarnych chińskich imigrantów i stał się ważną częścią lokalnej kultury żywienia. Odwiedzający przychodzą tutaj, aby doświadczyć, jak to danie łączy ludzi przy wspólnych posiłkach.
Restauracja znajduje się w obszarze handlowym i otwiera się po południu, aby obsługiwać nocne tłumy, z miejscami dostępnymi długo po północy. Odwiedzający mogą prosić o nieograniczone uzupełnienia bульionu, co czyni je idealne dla długotrwałych posiłków.
Wersja sucha przygotowywana jest z pikantnym przyprawami, które concentrują aromaty w grubszą konsystencję w porównaniu z tradycyjną wersją zupową. Ten styl gotowania oferuje odwiedzającym zupełnie inne doświadczenie smakowe tego samego dania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
