The Cafe, Międzynarodowa restauracja bufetowa w Gelora, Indonezja
The Cafe to międzynarodowa restauracja bufetowa w hotelu Mulia Senayan w dzielnicy Gelora w Dżakarcie, z kilkoma stanowiskami gotowania na żywo, gdzie kucharze przyrządzają potrawy z Indonezji, Chin, Japonii, Korei, Azji Południowo-Wschodniej i kuchni zachodniej. Sala restauracyjna jest urządzona wokół tych otwartych stref przygotowywania potraw, dzięki czemu goście mogą obserwować, jak powstają ich dania.
Restauracja otworzyła się jako część hotelu Mulia Senayan, który powstał w latach 90. XX wieku w pobliżu kompleksu sportowego Senayan jako jeden z pierwszych dużych luksusowych hoteli w Dżakarcie. Koncepcja gastronomiczna pozostaje niezmieniona od otwarcia hotelu, rozwijając się wraz z rosnącym zainteresowaniem mieszkańców miasta kuchnią międzynarodową.
Bufet odzwierciedla otwartość Dżakarty na kuchnie z całego świata, łącząc indonezyjskie składniki z azjatyckimi i zachodnimi przepisami. Goście mogą obserwować kucharzy pracujących przy otwartych stanowiskach, co nadaje posiłkowi towarzyski charakter.
Po restauracji łatwo się poruszać, a między poszczególnymi stanowiskami jest wystarczająco dużo miejsca. Przybycie nieco przed szczytem godzin lunchowych lub kolacyjnych pomaga uniknąć największego ruchu.
Restauracja dysponuje osobną strefą deserów z fondue czekoladowym, lodami robionymi na miejscu oraz wyborem ciast i musów, która działa niemal jak oddzielna sala. Ta przestrzeń jest oddzielona od głównej sali, co nadaje jej inny charakter niż reszcie posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
