El Pastorcito, Restauracja meksykańska w Venustiano Carranza, Meksyk.
El Pastorcito to meksykańska restauracja w Venustiano Carranza specjalizująca się w tacos przygotowanymi z marynowaną wieprzowiną grillowaną pionowo. Lokal serwuje posiłki na ręcznie robonych tortillach kukurydzianych, ozdobione ananasem, kolendrą i cebulą.
Restauracja rozpoczęła się jako małe przedsiębiorstwo rodzinne w dzielnicy Venustiano Carranza. Przekształciła się w ustalone lokalne miejsce, które nadal stosuje tradycyjne metody gotowania.
Restauracja pokazuje, jak lokalni mieszkańcy cieszą się tacos z marynowanym wieprzowiną i ananasem jako częścią swojego codziennego życia. Widać, że wielu sąsiadów przychodzi regularnie, co czyni te posiłki ważną częścią życia społecznego okolicy.
Restauracja ma umiarkowane ceny i akceptuje płatności gotówką i kartą. Zaplanuj wizytę wokół posiłków, ponieważ może być zatłoczona, gdy przychodują regularni klienci.
Trompos, pionowe obracające się szpikulce mięsa, są wykonane ręcznie i dają wieprzowinie szczególną teksturę i smak. Ta tradycyjna metoda gotowania to to, co odróżnia to miejsce od innych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
