Chez Branko, Restauracja włoska przy Rue Saint-Livier, Metz, Francja.
Chez Branko to włoska restauracja na Rue Saint-Livier z widocznym piecem na drewno z jadalni i prostym wyposażeniem obejmującym drewniane stoły i cegłane ściany. Goście mogą obserwować przygotowywanie pizzy w rzeczywistym czasie podczas posiłku.
Restauracja otworzyła się w 1993 roku i przyniosła tradycyjne włoskie techniki wypieku pizzy do sceny kulinarnej Metz, w tym ręczne przygotowywanie ciasta. Od tamtej pory kształtuje lokalną kulturę pizzy autentycznymi metodami.
Restauracja łączy włoskie tradycje kulinarne z lokalnymi wpływami z Lotaryngii, serwując zarówno klasyczne pizze neapolitańskie, jak i regionalne potrawy, takie jak flammekuche.
Miejsce akceptuje płatności kartą kredytową i jest otwarte od poniedziałku do niedzieli z oddzielonymi serwisami obiadowymi i kolacjowymi. Zaplanuj swoją wizytę w oparciu o preferowany okres serwisu.
Każda pizza otrzymuje indywidualną opiekę w piecu na drewno, gdzie intensywne ciepło tworzy idealną teksturę skorupy. To rzemieślnicze podejście odróżnia go od metod produkcji masowej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
