AVA MediterrAegean, Restauracja śródziemnomorska w Winter Park, Floryda
AVA MediterrAegean to restauracja w Winter Park na Florydzie, której kuchnia czerpie z tradycji kulinarnych Cyklad i szerszego regionu śródziemnomorskiego. Karta dań zmienia się codziennie, a w weekendy uzupełnia ją oferta brunchowa.
Restauracja otrzymała nagrodę Wine Spectator Award of Excellence w 2022 roku i ponownie w 2023 roku, wyróżniana za jakość swojej oferty winiarskiej. Zdobycie tej nagrody dwa lata z rzędu świadczy o konsekwentnym podejściu do doboru i serwowania wina.
Grecka koncepcja parea, oznaczająca grono bliskich przyjaciół dzielących jedzenie i rozmowę, odzwierciedla się w układzie sali i sposobie, w jaki personel wita gości. Wspólne stoły i otwarta przestrzeń zachęcają do pozostania i cieszenia się chwilą.
W piątki i soboty wieczorami grają DJ-e na żywo, co sprawia, że kolacja jest głośniejsza i bardziej towarzyska niż w inne dni. Rezerwacja stolika z wyprzedzeniem to dobry pomysł, szczególnie na weekendowe wizyty.
Nazwa AVA łączy cztery greckie słowa oznaczające życie, wodę, wyspę i ptaka, nadając restauracji znaczenie wykraczające poza samo jedzenie. Ten symbolizm widoczny jest w nazwach dań i koktajli na karcie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
