Black Sheep Pizza, Pizzeria z piecem węglowym przy Nicollet Avenue, Minneapolis, Stany Zjednoczone
Black Sheep Pizza to pizzeria na Washington Avenue, gdzie pizzę przygotowuje się w piecach zasilanych węglem, które osiągają około 1200 stopni. Intensa temperatura tworzy cienkie, chrupiące ciasta z przypalonym brzegiem i dymiącymi smakami.
Restauracja przyniosła pierwsze piece do pizzy zasilane węglem w Minnesotę do Minneapolis, podążając za tradycją wczesnych американских pizzerii w Nowym Jorku i New Haven. To przyjście oznaczało zwrot w wprowadzaniu tradycyjnych metod kulinarnych z północnego wschodu do miasta.
Restauracja łączy lokalne piwa rzemieślnicze z Minnesoty z tradycyjnymi metodami przygotowania pizzy, tworząc połączenie między napojami regionalnymi a technikami kulinarnymi z północnego wschodu. Odwiedzający mogą doświadczyć, jak ta kombinacja kształtuje smak i charakter miejsca.
Lokalizacja znajduje się na Washington Avenue i jest otwarta od poniedziałku do czwartku w godzinach 11:00-22:00. Klienci mogą jeść na miejscu lub zamawiać przez usługi dostawy.
Restauracja używa antracytu w swoich piecach, specjalnego typu paliwa, które spala się czyszczenie i utrzymuje stałą wysoką temperaturę podczas całego procesu gotowania. Ten szczególny wybór wpływa na jakość i konsekwencję każdej pizzy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
