Au Bois Flotté, Restauracja włoska w Saint-Michel-Chef-Chef, Francja.
Au Bois Flotté jest włoską restauracją w Saint-Michel-Chef-Chef serwującą tradycyjne włoskie dania i specjalne pizze blisko wybrzeża Oceanu Atlantyckiego. Wykorzystuje mąkę organiczną z Moulin de la Brsse i składniki regionalne w swoim menu.
Restauracja została założona przez lokalnego mieszkańca Franca Boucheta, przynosząc włoskie tradycje kulinarne do regionu nadmorskiego Loire-Atlantique. Stało się to miejscem, gdzie łączą się regionalne składniki francuskie i włoskie metody gotowania.
Każda pizza w menu nosi nazwę lokalnej ulicy lub punktu orientacyjnego z Saint-Michel-Chef-Chef, łącząc kuchnię z geografią społeczności.
Restauracja jest otwarta od czwartku do niedzieli od 18:00 do 22:00 i oferuje miejsca siedzące w pomieszczeniu oraz zadaszony taras. Ceny są umiarkowane, co czyni ją odpowiednią dla luźnego posiłku w luźnej atmosferze.
W pewnych porach roku restauracja łączy dania włoskie z lokalnym owocami morza, takimi jak małże bouchot z La Plaine. Domowe frytki przygotowane specjalną techniką uzupełniają te sezonowe oferty.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
