Bacon and Butter, Restauracja śniadaniowa w Sacramento, Stany Zjednoczone.
Bacon and Butter to restauracja śniadaniowo-lunchowa w Sacramento w Kalifornii, serwująca amerykańskie dania przygotowywane na zamówienie z lokalnych składników. Wnętrze jest urządzone w swobodnym stylu, z otwartą kuchnią i stołami, które w weekendy szybko się zapełniają.
Restauracja otworzyła się w 2012 roku i w ciągu kilku lat zyskała uznanie daleko poza Sacramento. Wyróżnienie Michelin potwierdziło jej pozycję jako jednego z najbardziej cenionych miejsc na śniadanie w Kalifornii.
Menu zmienia się wraz z porami roku, odzwierciedlając to, co w danym momencie produkują lokalne farmy w Kalifornii. Goście odwiedzający restaurację latem znajdą inne dania niż ci, którzy przyjdą zimą.
Restauracja jest otwarta od środy do niedzieli na śniadanie i lunch, bez możliwości rezerwacji. W weekendy warto przybyć wcześnie, ponieważ kolejki mogą tworzyć się jeszcze przed otwarciem.
Szef kuchni słynie z reinterpretacji klasycznych amerykańskich dań śniadaniowych, takich jak tosty w stylu szarlotki czy gofry z kremem bananowym. Połączenie lardonu z chrupiącymi ziemniakami to element menu, który wielu gości wspomina jeszcze długo po wizycie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
