L’Olivier, Francuska restauracja w porcie Saint-Florent, Francja.
L'Olivier to francuska restauracja w porcie Saint-Florent z rozlegla terrasa, z ktorej widac lodzie i gory. Przestrzen do jedzenia rozciaga sie na roznych obszarach wychodzacych na basen portu i otaczajacy krajobraz.
Restauracja zostala zalozta przez ojca dzisiejszego kierownika i od tego czasu stosuje te same metody gotowania. Rodzina przez dziesieciolecia zachowywala i przekazywala swoje podejscie kulinarne.
Kuchnia korzysta z regionalnych skladnikow z Korsyki i przygotowuje dania takie jak zwiniete cielecina z lokalnym serem i wedzonym szynka. Te smaki odzwierciedlaja tradycje, ktorymi ludzie dzielaja sie przy stole.
Restauracja przyjmuje gosci od kwietnia do listopada codziennie pomiedzy poludniem a 14:00 oraz od 19:00 do 22:30. Przestrzen jest dostepna dla osob niepelnosprawnych.
Znak rozpoznawczy danie z ryba pochodzi z sosa kokosowego i imbiru, nieoczekiwany zwrot dla tradycyjnej kuchni francuskiej. To danie pokazuje, jak kuchnia miesza smaki srodziemnomorskie z zaskakujacymi kombinacjami smakowymi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
