Rosa Mexicano, Restauracja meksykańska w Lincoln Center, New York County, Stany Zjednoczone.
Rosa Mexicano to meksykańska restauracja w pobliżu Lincoln Center na Manhattanie, znana z przygotowywania guacamole przy stoliku oraz domowych sosów mole. Karta dań obejmuje tacos, regionalne specjalności i przepisy z różnych części Meksyku.
Pierwsza restauracja otworzyła się na Upper East Side w 1984 roku i wprowadziła bardziej wyrafinowane podejście do kuchni meksykańskiej na nowojorską scenę gastronomiczną. Z biegiem lat koncepcja się rozrosła i otwarto drugą lokalizację w pobliżu Lincoln Center.
Rosa Mexicano przygotowuje guacamole przy stoliku, na oczach gości, zamieniając prosty dodatek w coś, co można obserwować i współtworzyć. Karta dań odzwierciedla techniki kulinarne z różnych regionów Meksyku.
Restauracja jest otwarta codziennie i oferuje miejsca siedzące w środku, odpowiednie zarówno dla grup, jak i dla gości indywidualnych. Przyjście wcześnie wieczorem ułatwia znalezienie stolika, zwłaszcza w weekendy, gdy okolica Lincoln Center jest bardzo ruchliwa.
Karta napojów zawiera ponad 100 rodzajów tequili i mezcalu z różnych części Meksyku, co czyni ją jednym z szerszych wyborów w mieście. Mrożona margarita z granatowcem, przepis serwowany od pierwszych lat działalności restauracji, zdobyła grono wiernych stałych gości.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
