Le Moulin des Gourmands, Restauracja i naleśnikarnia w Saint-Révérend, Francja.
Le Moulin des Gourmands to creperia i restauracja wewnątrz funkcjonującego młyna wiatraczego z trzema poziomami poświęconymi produkcji mąki. Kuchnia przygotowuje nalesniki i inne tradycyjne francuskie potrawy z mąki mielonej na świeżo każdego dnia w budynku.
Wybudowana w 1842 roku, ta młyn pozostaje jedynym działającym w regionie Saint Gilles Croix de Vie. Została później przekształcona w restaurację, zachowując swoją pierwotną funkcję mielenia i tradycyjne metody produkcji mąki.
Nazwa "Moulin des Gourmands" łączy francuskie słowo na młyn z terminem dla smakoszy, odzwierciedlając filozofię połączenia produkcji mąki z przyjemnością kulinarną. Goście mogą obserwować, jak świeżo zmielona mąka trafia bezpośrednio do kuchni, czyniąc związek między rzemiosłem a gotowaniem zapalnym.
Restauracja otwiera się w ograniczonych godzinach w ciągu tygodnia, z serwisem obiadowym w niektóre dni i serwisem wieczornym w inne dni. Rozsądnie jest zadzwonić wcześniej, ponieważ miejsca siedzące są ograniczone ze względu na małą przestrzeń jadalni wewnątrz funkcjonującego młyna.
Goście mogą obserwować działające koło młyna z różnych punktów wewnątrz budynku, patrząc na pracujące maszyny podczas przetwarzania zbóż. Ten bezpośredni widok na funkcjonujący sprzęt odróżnia to miejsce od zwykłych restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
