Pollo Regio, Restauracja meksykańska w Austin, Stany Zjednoczone
Pollo Regio to meksykańska restauracja w Austin, która specjalizuje się w grillowanym kurczaku podawanym z klasycznymi dodatkami takimi jak fasolę charros, colesław, frytki i świeże tortille. Poza główną specjalnością menu oferuje również inne dania takie jak flautas i torty.
Restauracja rozpoczęła się jako jedno miejsce i rozrosła się do wielu restauracji w Austin, gdy popyt na autentyczną kuchnię meksykańską wzrastał. Ten wzrost pokazuje, jak przepisy regionalne zakorzeniły się w mieście.
Restauracja pracuje z tradycyjnymi przepisami, które są widoczne szczególnie w przygotowaniu grillowanego kurczaka i domowych salsach robonych z autentycznymi mieszankami przypraw. Metody gotowania odzwierciedlają tradycje regionalne, które goście mogą obserwować podczas przygotowania jedzenia.
Restauracja znajduje się na północnej stronie Austin i oferuje przystępne ceny z opcjami płatności gotówką i kartą. Goście mogą jeść na miejscu lub zamawiać jedzenie na wynos.
Restauracja jest znana ze swojego specjalnego Siberia Mexican Burger, który łączy meksykańskie i amerykańskie style gotowania. Ten dań pokazuje, jak lokalne smaki mieszają się z tradycyjnymi przepisami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
