Bob Sykes BAR-B-Q, Tradycyjna restauracja barbecue w Bessemer, Alabama.
Bob Sykes Bar-B-Q gotuje mięso nad naturalnym ogniem z dymem z drewna hickory, specjalizując się w ramieniu wieprzowym, żebrach i gryzłem wołowym. Potrawy przygotowywane są według sprawdzonych metod tradycyjnych.
Restauracja powstała w 1957 roku jako lodziarnia prowadzona przez Boba i Maxine Sykes, a następnie przekształciła się w barbecue-pub po zainstalowaniu wędzarni. Ta zmiana zaznaczył początek długotrwałej placówki.
Restauracja jest miejscem spotkań, gdzie coroczne święto przyciąga muzykantów i miłośników grillowanych mięs z całego regionu. Pełni rolę ośrodka kulturalnego w życiu społeczności, gdzie ludzie razem celebrują tradycje.
Jadalnia pomieści około 100 gości, chociaż większość zamówień jest na wynos i dostępne jest okno szybkiej obsługi. Miejsce jest przystosowane dla tych, którzy chcą zjeść na miejscu lub zabrać jedzenie ze sobą.
Restauracja używa swojej oryginalnej receptury sosu barbecue z 1957 roku, która została uznana za najlepszą w Alabama w testach ślepych degustacji. Ten samochwalny sos pozostał niezmieniony i wyróżnia miejsce.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
