Brick Oven, Restauracja włoska w Provo, Stany Zjednoczone.
Brick Oven to włoska restauracja w Provo serwująca pizze i makaron gotowany w tradycyjnych pieców murarskich widocznych z jadalni. Otwarty projekt kuchni pozwala gościom obserwować proces gotowania podczas jedzenia, tworząc żywą więź między kuchnią a stołówką.
To przedsiębiorstwo otworzyło się w 1956 roku jako Stadium Lunch i było jedną z pierwszych pizzerii w Utah. Późniejsza zmiana na obecną nazwę i skupienie się na piecu drewnianych zachowało pierwotny zamiar serwowania włoskich specjalności.
Nazwa odnosi się do pieców drewnianych będących centrum kuchni, które pokazują tradycyjne włoskie metody. Goście obserwują pizze gotujące się bezpośrednio w piecu, doświadczając rzemieślniczego podejścia charakterystycznego dla tej kuchni.
Restauracja jest łatwa do zlokalizowania i oferuje obszary jadalnie, gdzie możesz obserwować aktywność w kuchni ze swojego stołu. Warto zaplanować dodatkowy czas w godzinach szczytu, ponieważ jest to popularna destinacja.
Zakład produkuje własne piwo korzenne na miejscu, co było rzadkie w momencie otwarcia i nadal przyciąga powracających gości. Ten domowy napój pozostaje wyraźną częścią tego, co ludzie pamiętają o jedzeniu tutaj.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
