Saravanaa Bhavan, Restauracja indyjska w 10. dzielnicy, Francja.
Saravanaa Bhavan to południowoindyjska restauracja serwująca specjalności wegetariańskie takie jak masala dosa, idli i thali przygotowywane z autentycznymi przyprawami i metodami. Zakład oferuje również fermentowane dania z ryżu i szereg curry'ch z tradycyjnymi dodatkami takimi jak chutneys i pieczywo.
Restauracja należy do międzynarodowego łańcucha założonego w Indiach, który później przyniósł swoją kuchnię południowych Indii do Paryża. Ta ekspansja zapoznała francuskich sympatyków jedzenia z tradycjami kulinarnymi wegetariańskimi, które do tej pory były w mieście niespotykane.
Restauracja odzwierciedla tradycje kulinarne południowych Indii poprzez menu wegetariańskich potraw przygotowywanych z uwagą do regionalnych mieszanek przypraw. Goście doświadczają, jak te praktyki kulinarne zakorzenily się w Paryżu i wprowadzają lokalne osoby godujące w smaki z innej części świata.
Restauracja znajduje się w pobliżu Gare du Nord i jest łatwa do osiągnięcia pieszo w okolicy. Odwiedzający powinni się spodziewać, że będzie pełna w godzinach szczytu, więc rezerwacja z góry pomaga zapewnić miejsce.
Dosa serwowane tutaj wyróżniają się hojną wielkością i przychodzą na talerz jako istotna porcja. Towarzyszą im chutney kokosowy i przyprawiane ziemniaki przygotowywane w inny sposób niż to, co można znaleźć w innym miejscu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
