La Maison de l'Éclusier, Nadwodna restauracja w Les Moutiers-en-Retz, Francja.
La Maison de l'Éclusier to restauracja portowa w Les Moutiers-en-Retz z widokiem na Port du Collet, z wieloma przestrzeniami do jedzenia. Restauracja ma taras na około 65 gości i mniejszą salę wewnętrzną na około 15 osób.
Restauracja podtrzymuje tradycje morskie Les Moutiers-en-Retz, byłej wioski rybackiej, która od średniowiecznych czasów dostarczała owoce morza do wewnętrznych terenów. Historia tego miejsca sięga pracującego portu, który funkcjonuje do dziś.
Restauracja prezentuje regionalne style kulinarne poprzez dania takie jak okoń w sosie maślanym i tradycyjne małże maryniera, odzwierciedlające lokalną kuchnię Loire-Atlantique.
Miejsce znajduje się bezpośrednio nad portem i jest łatwe do znalezienia, z miejscem na grupy różnych rozmiarów. Odwiedzający powinni wiedzieć, że taras wychodzi na wodę i może być wietrznie w zależności od warunków pogodowych.
Goście mogą wybrać żywe homary z akwarium restauracji, obserwując jednocześnie jak lokalne łodzie rybackie wracają ze swoimi dziennymi połowami przez okna sali jadalnej. To bezpośrednie połączenie między portem a kuchnią tworzy natychmiastowy kontakt z pracującym handlem rybołówstwa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
