Le Bonheur est dans le Sud, Restauracja francuska w La Cavalerie, Francja.
Le Bonheur est dans le Sud mieści się w przebudowanym budynku dawnej spółdzielni mleczarskiej z widoczną kamieniną i postarzałymi elementami drewnianymi w południowej Francji. Przestrzeń zachowuje oryginalną strukturę i tworzy rustykalny, autentyczny otoczenie do jedzenia.
Restauracja otworzyła się w 2007 roku po przebudowie starej spółdzielni mleczarskiej na przestrzeń gastronomiczną z zachowaniem oryginalnych szczegółów architektonicznych. Ta adaptacja regionalnego budynku przemysłowego pokazuje, jak to miejsce uzyskało nowy cel z szacunkiem dla jego przeszłości.
Menu odzwierciedla kulinarne tradycje południowej Francji z daniami z baraniny, głowy cielęcej i codziennymi kreacjami inspirowanymi rynkiem. Te dania pokazują, jak region celebruje swoje lokalne produkty w kuchni.
Restauracja znajduje się blisko wyjazdu 45 autostrady A75, co ułatwia dostęp z głównej trasy. Usługi dostępne są w różnych momentach tygodnia, dlatego warto sprawdzić godziny otwarcia przed zaplanowaniem wizyty.
Restauracja pozyskuje mięso i sezonowe składniki bezpośrednio od lokalnych producentów w regionie. Te bezpośrednie relacje z dostawcami pozwalają na przygotowanie tradycyjnych przepisów przy użyciu współczesnych technik kulinarnych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
