Finz, Restauracja rybna w Salem, Stany Zjednoczone
Finz to restauracja rybna w Salem w stanie Massachusetts, usytuowana na nabrzeżu Pickering Wharf nad zatoką Salem Harbor. Oferuje miejsca zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, a w menu znajdziemy świeże ostrygi, grillowane ryby, gotowane na parze owoce morza i sushi.
Restauracja otworzyła się w 2000 roku i osiedliła przy Pickering Wharf, nabrzeżu z długą historią związaną z handlem rybnym w Salem. Od samego początku nawiązała bliskie relacje z lokalnymi rybakami, którzy do dziś ją zaopatrują.
Restauracja stoi przy czynnym nabrzeżu rybackim, gdzie lokalni rybacy wciąż cumują swoje łodzie, i ta bliskość morza jest widoczna w tym, co podaje się na stół. Menu zmienia się wraz z porami roku i lokalnym połowem, więc oferta może być inna z tygodnia na tydzień.
Rezerwacja jest zalecana, szczególnie w weekendy i latem, gdy taras zewnętrzny szybko się zapełnia. Restauracja jest w zasięgu spaceru od centrum Salem, co ułatwia połączenie wizyty z zwiedzaniem miasta.
The Tower to dwupoziomowy talerz załadowany ostrygami, małżami, krewetkami, całym schłodzonym homarem i nogami kraba królewskiego, podawany na zimno. Zwykle przyciąga uwagę, gdy trafia na stół, i jest często zamawiany przez grupy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
