Le Zinc Restaurant, Restauracja francuska przy Grand Rue, Colmar, Francja
Le Zinc Restaurant to francuski lokal z wnętrzem z lat 50. w stylu brasserii, zdefiniowanym przez drewniany blat. Kuchnia przygotowuje tradycyjne francuskie dania z zastosowaniem świeżych składników od lokalnych mięsników i dostawców.
Restauracja zachowuje klasyczne francuskie praktyki kulinarne poprzez wybór zapomnianych aperitif spirytusów i tradycyjne metody gotowania przekazywane z pokolenia na pokolenie. Takie podejście utrzymuje przy życiu historyczne techniki kulinarne.
Miejsce łączy smaki regionalne takie jak ser Munster i wina alzackie, pokazując, jak lokalne tradycje kulinarne są nadal częścią codziennego jedzenia w Colmar.
Restauracja jest łatwo dostępna z parkingami w pobliżu i akceptuje standardowe metody płatności. Serwis działa od południa do wieczora w większości dni.
Menu oferuje codziennie rotacyjne wybory obejmujące dania takie jak gravlax ze łososia i tartare wołowe przygotowywane ze staranością. Te starannie przygotowane dania pokazują, jak kuchnia interpretuje nowoczesne klasyki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
