ÔBrasseur, Restauracja i mikrobrowar w Saint-Genis-Pouilly, Francja.
ÔBrasseur to restauracja i mikrobrowar w Saint-Genis-Pouilly, który serwuje piwa domowe obok potraw francuskich i międzynarodowych. Zakład łączy pełną obsługę restauracyjną z operacją piwowarstwa na terenie.
Miejsce rozpoczęło się jako punkt spotkania między francuską i szwajcarską społecznością na granicy. Rozwinęło się z prostego restauracyjnego lokalu w miejsce spotkań, które łączy kochanków jedzenia z obu stron.
Miejsce odzwierciedla, jak mieszkańcy lokalni cenią tradycje rzemieślniczego piwowarstwa, jednocześnie ciesząc się regionalnym jedzeniem, takim jak Flammenkuchen. Odwiedzający mogą zaobserwować, jak proces warzenia i kuchnia regionalna łączą się w codziennym życiu tutaj.
Miejsce znajduje się przy Rue de Genève i jest otwarte przez większość dnia i wieczora, z innymi godzinami w weekendy. Sprawdź z wyprzedzeniem godziny otwarcia na planowaną wizytę.
Piwo jest produkowane całkowicie na terenie, od mielenia zboża po fermentację, dzięki czemu goście mogą obserwować proces warzenia. Ta przejrzystość dotycząca sposobu produkcji piwa zamienia posiłek w możliwość zrozumienia pełnej historii produkcji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
