La Mar Chica, Restauracja owoców morza w Cerdanyola del Vallès, Hiszpania.
La Mar Chica to restauracja rybna w Cerdanyola del Vallès, która codziennie serwuje świeże ryby, dania ryżowe i małe porcje. Przestrzeń jadalni ma morskie detale, które kształtują doświadczenie i dodają nieformalnej atmosfery.
Restauracja otworzyła się, aby przynieść tradycyjne hiszpańskie techniki gotowania do społeczności i stała się lokalnym miejscem spotkań na przestrzeni lat. Przepisy i metody pochodzą z potwierdzonego doświadczenia przekazywanego z pokolenia na pokolenie.
Restauracja honoruje katalońskie tradycje połowu, które od pokoleń kształtują kuchnie regionu. Na talerzu lądują dania odzwierciedlające, jak ludzie tu cenią morze i jego skarby.
Restauracja znajduje się na Paseo de Horta i jest dostępna z różnymi godzinami w zależności od dnia. Łatwo się tam dostać pieszo i oferuje prostą doświadczenie jedzenia bez nacisku.
Restauracja codziennie otrzymuje świeże składniki z lokalnych targów i przygotowuje specjały takie jak fideuá przy użyciu rzemieślniczych metod. Ta codzienna świeżość i dbałość odróżniają ją od miejsc z ustalonych menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
