Taquería Mi Ciudad, Restauracja meksykańska w Sol, Madryt, Hiszpania.
Taquería Mi Ciudad to meksykańska restauracja w Madrycie z wieloma lokalizacjami, w tym główną filią przy Hileras 5. Oferuje tradycyjne tacos, quesadillas i meksykańskie napoje przygotowywane przez doświadczonych kucharzy.
Restauracja została założona w 2006 roku przez braci Manuela i Tadeusza Gulias i zaczęła jako mały lokal na wynos przy Calle Fuentes 11. Od tego czasu rozrosła się do wielu lokalizacji w mieście.
Restauracja utrzymuje autentyczne meksykańskie metody gotowania, przygotowując tacos al pastor na pionowym rożnie zwanym trompo i serwując tradycyjne dania takie jak carnitas. Odwiedzający mogą obserwować, jak kucharze pracują z umiejętnością i troską, przygotowując każde danie.
Lokal jest czynny codziennie od 13:30 do 17:00 i od 20:00 do 2:00, z wydłużonym czasem do 2:30 w piątek i sobotę. Zaleca się przybycie przed godzinami szczytu lub wizytę później wieczorem, gdy ruch jest spokojniejszy.
Każna porcja jest przygotowywana bezpośrednio przez doświadczonych taqueros, którzy tworzą specjalności takie jak lengua de res, placero i tinga, używając codziennie świeżych składników. Osobista uwaga kucharzy przy przygotowywaniu każdego dania sprawia, że każde danie jest wyjątkowe.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
